炎炎夏日，脑海中一闪而过的食物总是冰淇淋、冰沙、冰棒⋯⋯ 吃一口，沁凉的滋味，再烦躁的情绪也能被治癒，让心灵得到一丝平静。近年有越来越多的女孩选择吃「Gelato 义式冰淇淋」而不是「Ice Cream 美式冰淇淋」，原因是Gelato在製作过程中使用的奶油和糖分较少；但是Gelato在搅拌过程中的空气也比较少，所以口感的绵密度也丝毫不输给美式冰淇淋。在世界各地知名的义式冰淇淋，以下为你精选了10间，绝对是冰淇淋控必须收藏的清单！或许也能成为下一趟旅行的重点行程。
1.德国 Eiscafe De Rocco

Eiscafe De Rocco曾获世界义式冰淇淋大赛（Gelato World Tour）的第二名！由一对热爱Gelato的父子开设，酸酸甜甜的草莓葡萄口味冰淇淋是男女老少都爱不释手的招牌！产自威尼斯郊区的农村，草莓提子是一种带有草莓香气的葡萄，通常在秋天盛产，为了让其香气更加浓郁，Eiscafe De Rocco研发出独门诀窍，先放入烤箱烤后，再萃取出最精华的浓缩果汁，将最原始的甜蜜保留。
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Eiscafe De Rocco
地址： Ludwigstr. 10 Schwabach
电话： 49 9122 3626
2.义大利 Gelateria Crispini